En fin de journée, la place Forbin change de rythme. Les bureaux se vident, les terrasses se remplissent, et au Forbin commence le moment préféré des Italiens : l’aperitivo.
Spritz, negroni et cocktails
Aperol, Limoncello ou St-Germain : notre carte des spritz fait voyager. Les amateurs de classiques choisissent un negroni ou un espresso martini parmi nos cocktails, et ceux qui ne boivent pas d’alcool ont leurs mocktails.
Une planche à partager
Pour accompagner, une focaccia ai salumi ou quelques antipasti : burrata panée, arancine, couteaux en persillade. Et souvent, l’apéritif se prolonge en dîner.
Vos questions
Peut-on venir seulement pour boire un verre ?
Bien sûr. Le bar sert toute la journée, en salle comme en terrasse, sans obligation de manger.
Quels cocktails sont servis à l’apéritif ?
Des spritz (Aperol, Limoncello, St-Germain), des classiques comme le negroni ou l’espresso martini, et des mocktails sans alcool.
Peut-on prendre l’apéritif en terrasse ?
Oui, la terrasse de la place Forbin est l’endroit idéal pour l’aperitivo en fin de journée.